"Als er één dier is dat zijn naam vaak misbruikt ziet, dan is het wel de ezel. Hoe vaak hoor je niet : "Jij bent een ezel !!"
Geef toe, als ezel geboren worden, is geen voorrecht. Waaraan heeft het dier dat verdiend ? De ezel is immers een intelligent en zachtaardig dier. En juist omdat de ezel slim is, zal hij het goed laten merken dat hij niet akkoord gaat als je iets doet dat eigenlijk niet kan.
Bij een te zware last op zijn rug of een onveilig bergpad zal de ezel, helemaal terecht, weigeren om verder te gaan. De ezel wordt dan beschouwd als koppig maar het is in feite de mens die te koppig is om te begrijpen dat de ezel gelijk heeft !"

Met deze tekst (auteur is mij niet bekend) wordt het u al duidelijk dat het niet alleen mijn bedoeling is om u ezeltochtjes aan te bieden. Neen, het gaat er mij ook om de ezel en zijn vaak onbekende kwaliteiten terug in de kijker te zetten.

Want dat ze speciaal zijn, dan kunt u aan de lijve ondervinden in de Westhoek : de ezelwandelingen zijn op de Rodeberg en onze ezelboerderij situeert zich in Poperinge !

 

Camembert en Jérome in de eerste sneeuw